NUESTRA SELECCIÓN

tendencias actuales

Nuestras cervezas actuales son aquellas que son tendencia por su carácter innovador. Sus creadores se apoyan en procedimientos tradicionales atreviéndose a cambiar y a combinar las técnicas clásicas con el fin de conseguir nuevos sabores y generar un cambio en el sector que aporte valor a la categoría. Pero, aunque cada cerveza es fruto de una receta diferente, todas las de este grupo tienen un factor en común: el cuidado extremo que sus creadores ponen en aquello que les gusta, porque cuidar lo que hacemos es tendencia actual y nos encanta.

La pasión de muchos maestros cerveceros por experimentar da lugar a cervezas genuinas. El hecho de poder disfrutar de esa “exclusividad”, que muy pocos ofrecen, nos da mucha curiosidad y nos atraen hacia las cervezas actuales, una vez las pruebas esa curiosidad se convierte en pasión hacia una cerveza de calidad que nos enseña otra perspectiva del mundo cervecero.

CERVEZAS QUE ABREN NUEVOS CAMINOS

Muchas cervezas que se desmarcan de las más comunes se impregnan de la personalidad de su autor, otras adquieren matices durante el proceso de elaboración, otras están condicionadas por la zona de la que vienen… Nosotros las clasificamos en cinco grande grupos que dividen el panorama actual cervecero: craft, de autor, locales o artesanas, IPA y envejecidas en barrica.

Hoy en día, cuando siempre tenemos una gran oferta de cerveza a nuestro alcance, escoger se convierte en una declaración de intenciones. Decidirte por una cerveza de este estilo supone lanzarte a conocer nuevos matices que te acaban conquistando y apoyar una filosofía de vida que se asienta en el compromiso por hacer las cosas bien hechas.