CON NUESTRAS CONSERVAS Y BODEGA 

Eva Pizarro

Sumiller en restaurante Fierro y formadora en Tandem Gastronómico.

En esta ocasión, partimos de tres vinos muy especiales para nuestros maridajes, sobre todo por sus zonas de origen y por las variedades de sus uvas.

Inconscientemente solemos aferrarnos a las costumbres, parafraseando a Ferran Centelles (sumiller), empezamos esta sección dedicada al mundo de los maridajes.

EVA PIZARRO / sumiller