Julio Cerezo - Beer Sommelier
Director de Sabeer Academia de la Cerveza

Julio Cerezo - Beer Sommelier

Director de Sabeer Academia de la Cerveza

Julio Cerezo - Beer Sommelier
Director de Sabeer Academia de la Cerveza

Julio Pizarro 

Beer Sommelier y Director de Sabeer Academia de la Cerveza.

Descubre qué cervezas funcionan mejor con los diferentes tipos de carne.

Disfruta de la cerveza tostada, una bebida con cuerpo y un toque de caramelo, ideal para los amantes de la cerveza con carácter.

Descubre las 5 mejores cervezas artesanales. Sumérgete en los sabores únicos de la Comunidad Valenciana con nuestras recomendaciones de cervezas locales. 

Hoy traemos una propuesta especialmente pensada para los amantes de las cervezas negras: tres recetas culinarias en las que este tipo de cerveza forma parte de su elaboración. 

Julio Cerezo 

Beer sommelier - Director de Sabeer Academia de la Cerveza

Julio Cerezo - Beer Sommelier
Director de Sabeer Academia de la Cerveza

La cerveza nos ofrece una enorme versatilidad gastronómica como acompañante para cientos de recetas culinarias, pero también como ingrediente en otras como la que traemos hoy aquí: el pollo a la cerveza. 

Antes de entrar en cantidades y pasos a seguir para cocinar este plato, vamos a señalar qué características de la cerveza hacen de ella un interesante ingrediente culinario.

Julio Cerezo - Beer Sommelier
Director de Sabeer Academia de la Cerveza