Cervezas con alto contenido alcohólico
Julio Cerezo - Beer Sommelier
Director de Sabeer Academia de la Cerveza
Cervezas para regalar
Julio Cerezo - Beer Sommelier
Director de Sabeer Academia de la Cerveza
Cerveza casera y cerveza artesana
Julio Cerezo - Beer Sommelier
Director de Sabeer Academia de la Cerveza
Reglas para maridar tus comidas con cerveza
Álvaro Verdú - Chef y Beer Sommelier
Director Gastronómico de Sabeer Academia de la Cerveza
De viaje con las cervezas del mundo
Julio Cerezo - Beer Sommelier
Director de Sabeer Academia de la Cerveza
¿Cuáles son las cervezas más vendidas en España?
Julio Cerezo - Beer Sommelier
Director de Sabeer Academia de la Cerveza
5 ideas de entremeses para navidad con cerveza
Si hay una época del año en la cual nos esmeramos en deleitar el paladar de nuestros familiares poniendo en práctica nuestras dotes culinarias, es sin duda la Navidad. Estos días son ideales para disfrutar con la comida que más nos gusta y también para experimentar nuevas mezclas en la cocina. Este año, seamos más o menos, nos dedicamos a buscar los mejores productos para elaborar deliciosos platos que sorprendan a todos.
Pero no todo el mundo tiene, o está dispuesto a invertir, una gran cantidad de tiempo en la cocina; por esta razón, os ofrecemos aquí dos recetas muy gourmet de aperitivos de navidad, fáciles, rápidas y pensadas para sorprender y disfrutar junto con una buena cerveza.
Quizá, la primera impresión al leer cerveza haya sido de sorpresa, ya que esta bebida no suele estar muy ligada a las grandes ocasiones, pero si probáis las combinaciones que os sugerimos, veréis que ambas nos ofrecen un maridaje perfecto.
Cervezas de navidad: ediciones especiales
La instalación de las luces de colores en las calles y los anuncios de juguetes en televisión suelen ser los primeros indicios de que la Navidad llega a nuestros hogares. Y aunque este año las fiestas van a ser diferentes, no van a faltar algunas tradiciones de las de siempre. Si no quieres que te pille el toro, empieza ya a organizar esas celebraciones en casa que casi siempre giran alrededor de una buena mesa.
Por eso es muy probable que, si hacemos una lista de bocados típicos navideños, muchos coincidamos en un buen número de ellos, ya sean dulces o salados. Otro tanto sucederá con las bebidas que los acompañan, donde los vinos (especialmente los espumosos) acaparan protagonismo en comidas y cenas.
¿La cerveza es vegana?
Los diferentes estilos, aromas y sabores de la cerveza o sus variados y sorprendentes maridajes gastronómicos son motivo frecuente de conversación entre los consumidores habituales de esta popular bebida. Sin embargo, hay otros aspectos de la misma que van más allá de la mera percepción sensorial, como lo hace la cuestión que hoy nos ocupa:
CERVEZAS ALEMANAS, BELGAS, CHECAS Y BRITÁNICAS: UN MUNDO DE SEMEJANZAS Y DIFERENCIAS
Es habitual entre los aficionados a la cerveza identificar aquellas de un país con un perfil específico, definido por ciertos rasgos en común. Este ejercicio de simplificación choca a veces con una realidad más compleja, especialmente cuando hablamos de países de gran tradición cervecera en los que a lo largo de los siglos han convivido estilos muy diferentes entre sí.
